自然に寄り添うワイン

からだに、
すうっと馴染むワイン。

金井麻紀子さんのコレクション「マキコレ」

インポーター・金井麻紀子さんが造り手を訪ねて選び抜いた、
自然に寄り添ってつくられたワインのコレクションです。
土地の個性と造り手の想いが詰まった、
心から美味しいと思えるワインをお届けします。

マキコレワインについて知る取り扱いのワインを見る

マキコレワインは、オンラインでの販売は行っておりません。在庫状況は日々変わりますので、気になる銘柄がございましたら、
店頭またはお電話にてお気軽にお問い合わせください。

マキコレワインとは

「マキコレワイン」は、インポーターの金井麻紀子さんが選んだワインのコレクション「マキ・コレクション」の略です。一口飲むと、驚くほどきれいに喉を通っていく。当店がこのワインをおすすめする理由は、このシンプルな飲み心地にあります。

金井さんは1993年に渡仏し、フランス農林水産省が認める醸造責任者資格（BPREA）を取得。家族経営の造り手たちを自らの足で訪ね、「自分が一生飲み続けたい」と思えるワインだけを日本に紹介しています。

金井さんは、造り手についてこう書いています。

“ワインは絶対、造り手の人柄が溢れ出ます。
一言で言えば、
「おいしい人」が美味しいワインを造るのです。”

当店では、店舗の地下をワイン専用のセラーに改装し、きき酒師でありワインアドバイザーでもある店主が、一本一本を大切に管理しています。

今日から、あなたのワイン選びが少し変わるかもしれません。

5つの約束——ピュアなおいしさを生む、造り手たちの基準

マキコレワインの造り手たちは、次の5つのことに日々真摯に取り組んでいます。

1

大地の恵みを凝縮する「低収量」

たくさん実らせれば生産量は増えますが、一房あたりの果実味は薄まります。マキコレの造り手たちは、収量を減らしてでも枝を厳しく剪定し、房の数を抑える。だから、凝縮した豊かな果実味が生まれます。

2

ブドウの生命力を引き出す「自然な農法」

化学肥料や除草剤に頼らず、畑の土壌と生態系が健やかに循環する環境を整えます。認証のための有機農法ではなく、「おいしいワインを造るための畑仕事」を続けてきた結果として、土地の個性（テロワール）がそのままワインに写し取られます。

3

「SO2（酸化防止剤）は最小限」

健全で傷のないブドウだけを収穫できるからこそ、醸造過程での酸化防止剤の添加を最小限に抑えることができます。すうっと喉を通る、体に馴染むような飲み心地は、この健康なブドウそのものの力によるものです。

4

ブドウを傷つけない「すべて手摘み」

機械で一気に収穫すると皮が破れ、そこから望まない酸化や雑味が生まれてしまいます。マキコレワインの収穫はすべて手作業。きれいな状態のまま、醸造所へと運ばれます。

5

傷んだ実を残さない「徹底した選果」

収穫したブドウの中から、傷んだ実や未熟な実を一粒ずつ人の手で取り除きます。この地道な作業こそが、雑味やオフフレーバーのない、透き通った味わいを支える決定的な違いです。

造り手紹介

土地から、造り手を知る。

地図の地名やボタンを押すと、その地域の造り手へ移動します。それぞれの土地で、ぶどうと向き合いながら、丁寧にワインを造る生産者たちをご紹介します。

シャンパーニュ（1）アルザス（1）ロワール（4）ジュラ（1）ブルゴーニュ（14）ボージョレー（2）ローヌ（2）ボルドー（2）ラングドック（2）プロヴァンス（1）イタリア（6）ポルトガル（1）

フランスFRANCE

シャンパーニュアルザスロワールジュラブルゴーニュボージョレーローヌボルドーラングドックプロヴァンス

アルザス

ALSACE

ブルゴーニュ

BOURGOGNE

ボージョレー

BEAUJOLAIS

ラングドック

LANGUEDOC

ポルトガル

PORTUGAL

ご購入について

マキコレワインは、オンラインでの販売は行っておりません。
店頭販売・お電話でのご案内となります。在庫状況は日々変わりますので、気になる銘柄がございましたら、どうぞお気軽にお問い合わせください。

お電話03-3831-2235受付：平日 9:00〜20:00／土曜 9:00〜19:00（日曜・祝日休み）

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