ドメーヌ・ルネ・フライト＝エシャール

フランスアルザス

アルザス地方、コールマール市から西へ5キロほど行ったインゲルスハイム村にあるドメーヌ。25年前からここにキュヴリー（醸造所）を構え、家族で経営している。周りをぐるりとリースリングやトケイ・ピノ・グリに囲まれた、さながらブドウ畑の中の家といった雰囲気の、素敵なドメーヌ。冷え冷えしたキュヴリーの中には20個ほどの小さな発酵層がびっしり並んでいる。

同じ品種でも畑によりキャラクターがそれぞれ違うのでテロワールがワインにきちんと表現されるよう、畑仕事にも気を抜かない。アルザスワインのフルーティーさと品種の特徴をより鮮明にするため、ピノ・ノワールの一部を除き、樽熟はしない。農薬や化学肥料は一切使用せず、健康なブドウを自然の環境で育てることだけを最上の方法と考え、畑はビオディナミで運営。

その畑仕事の熱心さとワインの味わいに、有名生産者たちが脱帽するほど。中でもアルザスを代表する、マルセル・ダイス氏は自分が唯一認め、また勉強させられる若手生産者と、フランスのメディアに絶賛している。

取扱ワイン

• EDELZWIKER 750ml エデルツウィッカー

• EDELZWIKER 1000ml エデルツウィッカー

• 白SYLVANER シルヴァーネル

• MUSCAT ミュスカ

• 白GEWURZTRAMINER ゲヴェルツトラミネール

• 白PINOT GRIS ピノ・グリ

• 白RIESLING STEINWEG リースリング・ステインウェッグ

• 白PINOT GRIS STEINWEG ピノ・グリ･ステインウェッグ

• 白GEWURZTRAMINER LETZENBERG ゲヴェルツトラミネール・レッツェンベルグ

• 白PINOT GRIS G-CRU FURSTENTUM ピノ･グリ・グランクリュ・フルステンチュム

• 赤PINOT NOIR STEINWEG ピノ・ノワール･ステインウェッグ

• 赤PINOT NOIR LETZENBERG ピノ・ノワール･レッツェンベルグ

• 赤PINOT NOIR FUT DE CHENE ピノ・ノワール･フュ・ドゥ・シェーヌ

• 赤PINOT NOIR “F” ピノ・ノワール･エフ

• 泡CREMENT D’ALSACE クレマン・ダルザス

• 甘口RIESLING VENDANGES TARDIVES リースリング･ヴァンダンジュ･タルディヴ

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