ドメーヌ・オー・ペロン

ドメーヌ・オー・ペロン

フランスロワール

当主のセドリック・アリオン氏(名前も苗字も車の名前)で、三代目になる。父親のギー・アリオン氏と二人で畑と醸造を手がける。収穫量を抑えた濃縮度の高いワインは、味の旨さ濃さ共に、これほどしっかりしていてエレガントなワインは、トゥーレーヌ地方では見当たらない。健康で完熟したブドウを使って醸造するため、赤ワインはマロラクティック発酵が終わるまでSO2を殆ど使わないため、醸造中の分析結果を見てまわるオノローグから、もう少しSO2を使った方がいいと注意されるほどだ。3つの品種(カベルネ・フラン、コ、ガメイ)のアッサンブラージュしたキュヴェ《トゥッシュロンド》は、ガメイのフルーティーさとフランのエレガントさ、コ(マルベック)の深みとタンニンの奏でるハーモニーはトゥーレーヌのアペラシオンを超えた逸品である。

取扱ワイン

  • ロゼTOURAINE ROSE 《PIZY》 トゥーレーヌ・ピジー・ロゼ

  • TOURAINE 《PERDORIOTTE》 トゥーレーヌ・ペルドリエット

  • TOURAINE 《PERDORIOTTE》 375ml トゥーレーヌ・ ペルドリエット・ドゥミ

  • TOURAINE 《QUATRE PIERRES》 トゥーレーヌ・キャトル・ピエール

  • TOURAINE 《POIRA》 トゥーレーヌ・ポワラ

  • TOURAINE 《TOUCHERONDS》 トゥーレーヌ・トゥッシュロンド

  • 白TOURAINE 《LES FLEURES BLANCHES》 トゥーレーヌ・レ・フルール・ブランシュ

  • 白TOURAINE 《SAUVIGNON BLANC》 トゥーレーヌ・ソーヴィニオン・ブラン

  • 白TOURAINE 《SAUVIGNON BLANC》 トゥーレーヌ・ソーヴィニオン・ブラン・ドゥミ

  • 泡VIN MOUSSEUX BRUT BLANC 750ml ヴァン・ムース・ブリュット・ブラン

  • 泡VIN MOUSSEUX BRUT BLANC 375ml ヴァン・ムース・ブリュット・ブラン

  • 泡CREMENT DE LA LOIRE クレマン・ド・ラ・ロワール

  • ロゼCREMENT DE LA LOIRE ROSE クレマン・ド・ラ・ロワール ロゼ

  • VIN M OUSSEUX DE QUALITE ヴァン・ムスー・デ・キャリテ

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